Eli Böğründe Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilogram kuşbaşı
- 4 domates
- 10 biber
- 300 gram arpacık soğan
- 4–3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Dilediğiniz baharatlar
- Tuz
Eli Böğründe Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuşbaşı etlerin üzerine baharatlar ve tuz eklenir, zeytinyağıyla karıştırılır.
- Etler geniş bir tepsiye alınır.
- Yanına domatesle, biberler ve bütün arpacık soğanlar dizilir, aralarında sarmısaklar ister dilimlenip ister bütün dizilir.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1,5 saat pişirilir.
Afiyet olsun!
