Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet haşlanmış tavuk budu
- 1 su bardağı tel şehriye
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı tavuk suyu
- Bir tutam tuz
- Maydanoz
- Limon
Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tarife tavuk etini haşlayarak başlayın. Haşlandıktan sonra 10 dakika soğuması için bekletin.
- Haşlanmış tavuk budunu didikleyin. Tavuk suyunu atmayın.
- Haşlama işleminden kalan tavuk suyunu tencereye koyarak kaynamaya bırakın.
- Su kaynamaya başladığında içerisine şehriyeleri ekleyin ve 10 dakika haşlayın.
- Tuz ve ince kıyılmış maydanozları ekleyerek bir taşım daha kaynatın.
- Çorbayı servis kasesine döktükten sonra, didiklenmiş tavukları da üzerine ilave edin.
Afiyet olsun!
